Для вечірки Хелловіна, на яку нас запросили, я готую фаршировані яйця у вигляді очей монстриків. Пропоную простий рецепт.
Інгредієнти
| яйця — 5 шт. | |
| майонез — 1 ст. ложка | |
| маслини — 4 шт. (приблизно) | |
| барвник зелений — кілька крапель | |
| харчовий червоний гель — трохи для прикраси |
Відмінна закуска – фаршировані яйця, та ще й у вигляді очей монстриків. Спасибі, за ідею, тому що вийшло дуже здорово!
Покроковий рецепт
Відварити яйця, очистити. Розрізати кожне яйце навпіл.
Вийняти жовтки. Можна жовтки розмолоти вилочкою, але я люблю однорідну консистенцію і тому, кладу жовтки в чашу блендера. Додати ще пару жовтків додатково, щоб закуска виглядала повною. (Білки від додаткових яєць можна використовувати в салат).
Додайте жовтки трохи майонезу, перемішайте.
Потім додайте кілька крапель зеленого барвника (додавайте, поки не отримаєте бажаний колір очей).
Перекладіть жовткову суміш у пакет або шприц. (Якщо у вас пакет, куточок потрібно зрізати). Видавити зелену суміш в кожну половинку курячого білка.
На вершину «очі» викласти по кружку маслин.
Потім вмочити зубочистку в червоний харчовий барвник (харчової гель) і намалювати «вени». Подавати до столу. Щасливого свята Хэллоуниа!