Цей морс не тільки дуже смачний, але і корисний, адже ягоди для нього не потрібно варити!

Інгредієнти

Обліпиха — 270-350 грамів

Полуниця — 270-300 г

Вода — 4 літри

Цукор — 3-4 склянки

Як приготувати Облепихово-полуничний морс «Осіння краса».

Всім доброго здоров’я! Сьогодні розповім про те, як готувати смачний, красивий морсик. Донька дуже любить такий морс, і я завжди кладу їй пляшку з напоєм в школу. Це не тільки смачно, але й корисно в період застуд. Розрахунок буду вести на 4 літри. Але ви можете зробити менше морсу з такої ж кількості ягід і цукру. Це все індивідуально, хтось любить солодше, комусь подобається кисленький морс.

Покроковий рецепт

Для початку я дістану з морозилки заморожені полуничку і обліпиху. Вони зберігаються уже розфасованим в пакетах, це дуже зручно.

Ягоду розморожую в мисочці. Можна покласти обліпиху в теплу воду, так вона швидше розтане.

Готую сироп з цукром. Варю його з розрахунку 1 склянку бурякового цукру на один літр води. Якщо морс мені здасться занадто солодким, то разбавлю в кінці. До речі, воду завжди використовую джерельну.

Остуджую сироп.
Обліпиху перетираю через ситечко, щоб позбутися від кісточок. Полуничку теж, але якщо є блендер, то краще скористатися ним.

Перетерту суміш опускаю в цукровий сироп ложечкою, добре перемішую. Морс «Осіння краса» готовий. Люблю пити його тепленьким.
Приємного вам апетиту, здоров’я і радості!