Бананова шарлотка з шоколадом

Шарлотка один з тих рецептів, в яких можна сміливо змінювати інгредієнти.
Тут яблука замінені на банани і шоколад, а в тісто додано какао.
Банани добре поєднуються саме з шоколадним бісквітом.

Інгредієнти

Яйця — 3 шт.
Цукор — 100 грам
Борошно — 1 склянка
Сода — 1/2 чайної ложки
Какао — 1 столова ложка
Банани — 2 шт.
Шоколад — 30 грам
Кориця — 3 щіпки
Морозиво — за смаком Використовується в якості прикраси.

Як приготувати Бананова шарлотка з шоколадом

А бісквіт в даній версії рецепту виходить дуже насиченим і нагадує пряничное тісто.
Рекомендую подавати з пломбіром. Це дуже смачне поєднання.

Покроковий рецепт

Отже, підготуємо всі інгредієнти. Банани потрібно взяти великі.
Також, рекомендую спочатку підготувати форму. Змащуємо маслом і
посипаємо манкою, також можна використовувати борошно. Це робиться для того,
що пиріг не підгорів і його з легкістю можна було перекласти на блюдо.


Потім ріжемо кружечками банани і відразу викладаємо у форму.



Темний шоколад натираємо на тертці. Отриманої шоколадною стружкою
посипаємо банани. Я взяла класичний трюфель, але допустимо вибрати
інший гіркий шоколад. Важливо, щоб він був високої якості.

Тепер потрібно приготувати тісто. Починаємо з того, що збиваємо 3 яйця з цукром.


Висипаємо 200-грамовий стакан борошна.
Також висипаємо половину ложки соди.
А потім розмішуємо до однорідної маси.


Висипаємо ложку какао і знову все ретельно розмішуємо.
Тісто має бути досить рідким.


Заливаємо тістом наші банани. Беремо корицю і рівномірно посипаємо зверху.



Ставимо шарлотку в духовку і чекаємо 20-30 хвилин.
Розрізаємо на 8 шматочків і прикрашаємо кулькою морозива.

Дивіться також:  Пиріг Кіш із зеленим горошком і свининою