Форшмак з оселедця Оригінальний

Рецепт улюбленого блюда з оселедця без хліба і спецій в складі.
Тільки справжній смак і аромат!

Інгредієнти

оселедець філе — 500г
картопля варена — 4шт беремо картоплю середнього розміру
яйце куряче варене — 4шт
цибуля ріпчаста — 1шт
яблука — 1шт краще не соковиті сорту і не дуже солодкі
масло вершкове — 100г

Як приготувати Форшмак з оселедця «Оригінальний»

Багато люблять ввечері намазати на хліб якусь смакоту. Так з теплим солодким чаєм…Смакота!
Хочу познайомити вас з чудовим рецептом форшмаку без хліба та інших надмірностей у складі.
Увага: за цим рецептом виходить дуже багато форшмаку.

Покроковий рецепт


Для початку відварюємо яйця і картоплю.
Очищаємо і ріжемо всі на чотири частини.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками. Щоб не щипало очі — промити ніж і цибулину під струменем води.

Філе оселедця, очищене від шкіри і кісток, нарізаємо шматочками середнього розміру, такого, щоб було зручно поміщати їх у м’ясорубку.

Яблуко очищаємо від кісточок і шкури. Нарізаємо середніми шматочками.


На гарячу сковороду викладаємо вершкове масло. Коли воно прогріється — додаємо порізану цибулю.
Смажити цибулю до золотистої скоринки. Періодично помішуючи.

Оселедець, яйця, картоплю і яблука пропускаємо через м’ясорубку. Не слід змішувати все в блендері, а тим більше, до пастоподібної маси — постраждають смакові якості продукту!


Отриману масу дуже добре перемішуємо і виливаємо в неї наше олія з цибулею.
Добре перемішуємо і ставимо в холодильник мінімум на годину.


Форшмак подаємо з хлібом (краще чорним), грінками, або соліннями.
Смачний і ситний перекус готовий.
Приємного апетиту!

Дивіться також:  Голубці з сирно-яєчної начинкою, в мультиварці