Пиріг з яблучною начинкою, який можна приготувати з доступних інгредієнтів буквально за півгодини.
Інгредієнти
| Цукор – 1 склянка | |
| Яйце – 3 штуки | |
| Борошно – 1 склянка | |
| Сода – 0,5 ч. ложки | |
| Оцет столовий 9 % – 1 ч. ложка | |
| Яблуко – 1 штука | |
| Масло вершкове – 15 гр для змащування форми | |
| Сухарі панірувальні – 1,5 ст. ложки |
Для приготування смачного яблучного пирога потрібно мінімум продуктів харчування, які, ми впевнені, є в запасниках у будь-якої хазяєчки. Отже, візьміть 3 курячих яйця, склянка цукру і така ж кількість пшеничного борошна. З цих інгредієнтів ми приготуємо тісто з використанням міксера. Щоб тісто для яблучного пирога вийшло повітряним, при приготуванні тесту ми додамо в нього гашену оцтом соду. Дані компоненти можна замінити розпушувачем для тесту. Що стосується яблука, то можна вибирати будь-який сорт, особливих вказівок на рахунок цього інгредієнта немає. Для випікання потрібно форма. Оскільки тісто для яблучного пирога можна зробити буквально за 5 хвилин, то відразу включаємо духовку і виставляємо його температурний режим на 180 градусів.
Покроковий рецепт
Отже, готуємо продукти, які заявлені у списку інгредієнтів. У миску пересипаємо цілий стакан цукрового піску. До солодкого інгредієнту відразу розбиваємо курячі яйця.
Для подальшої кулінарної процедури нам знадобиться міксер. Спочатку на малій, а потім на середній швидкості введені інгредієнти збиваємо. У результаті повинна вийти повітряна солодка маса.
Тепер можна додавати борошно. Використовується звична більшості кухарів і домогосподарок пшеничне борошно. Борошно перед додаванням в солодку яєчну суміш потрібно в обов’язковому порядку просіяти. Завдяки цьому прийому готова випічка вийти повітряної, з приємною структурою. Борошно додавати частинами, вмішуючи в яєчну суміш.
На етапі додавання борошна ввести в майбутнє тісто ще і гашену оцтом соду.
Ось таке однорідне тісто для пирога у нас вийшло. По консистенції воно нагадує густу сметану.
Відставляємо тісто в сторону, вимиємо яблуко, видалимо серцевину й наріжемо кубиками.
Яблучну нарізку відправляємо в приготоване тісто, перемішуємо тісто вже ложкою.
Форму для запікання змащуємо невеликим шматочком вершкового масла або маргарину. Дно форми і стінки присипаємо панірувальними сумішшю.
Яблучне тісто переправляємо у форму.
Пиріг з яблуками випікаємо 25-30 хвилин. Готовність випічки перевіряємо за допомогою дерев’яної палички (шпажки).
Пиріг з яблучною начинкою остуджуємо, потім легко витягаємо з форми. Нарізаємо пиріг на частини і подаємо до столу.
Апетитний яблучний пиріг готовий! Приємного вам чаювання!
