Відмінне блюдо, приготоване з «синеньких», доповнено яйцями і свіжими помідорами. Готувати будемо на сковороді.
Інгредієнти
| Баклажан – 1 шт. | |
| Цибуля – 1 шт. | |
| Помідор – 1-2 шт. | |
| Масло рослинне – 40 мл | |
| Яйце – 3 шт. | |
| Сіль – за смаком | |
| Перець мелений – за смаком |
