Груша у вині з морозивом та ягодами

.

Інгредієнти

Груша — 2 шт.
Вино — 0,5 пляшки червоного сухого вина
Гвоздика — за смаком
Кориця — за смаком
Вершки — 100 мл
Мед — 2 ч. л.
Цукор — 30-50 г
Ягода — 30 г (чорна смородина або ін.)
Морозиво — 2 кульки
Тарталетки — 2 шт (великих)

Як приготувати Груші у вині з морозивом та ягодами

Інгредієнти розраховані на 2 порції:

Покроковий рецепт

У каструлю вилити червоне вино. Додати корицю, гвоздику (за бажанням). Закип’ятити. Опустити в ароматне вино груші. Варити 30 хвилин.

Тим часом зробити соус. Вершки вилити в блендер. Додати ягоди (в моєму випадку це чорна смородина), так і трохи ягід залишити для прикраси. Додати цукор і мед. Збити до однорідної консистенції. Спробувати, може бути ще додати цукор, особливо це потрібно якщо попадеться кисла ягода.

Вилити цю субстанцію на тарілку.

Остиглу грушу розрізати навпіл. І кожну половинку надрізати трохи навскіс (не дорізуючи до кінця!). «Раскрылить» як на фото.

На тарталетку викласти кульку морозива. Прикрасити ягодами.

Тепер на тарілку з соусом викласти грушу. Зверху поставити тарталетку з морозивом. Присипати корицею. Подавати до столу!

Дивіться також:  Дієтичне тірамісу з малиною