Пиріг готується не складно, частина інгредієнтів необхідно підготувати заздалегідь.
Інгредієнти
| яйця варені — 5 шт. | |
| м’ясо смажене — 200 гр. | |
| рис варений — 1 ст. | |
| гриби смажені — 200 гр. | |
| твердий сир — 100 гр. | |
| кабачок — 1 шт. | |
| зелень, зелений лук — маленький пучок | |
| кефір — 1 ст. тісто | |
| яйця сирі — 3 шт. тісто | |
| борошно — 1 ст. тісто | |
| кріп — маленький пучок тісто | |
| розпушувач — 1 ст. л. тісто | |
| сіль, перець — за смаком тісто |
Цей пиріг можна приготувати все, що є вдома, він дуже ситний і смачний. Таким пирогом легко можна пригощати гостей, а також він може бути хорошим обідом.
Покроковий рецепт
Для приготування цього пирога нам знадобляться наступні продукти: рис, м’ясо, гриби, сир, кабачки, зелень та інгредієнти для тіста.
Для початку підготувати тісто, яким ми будемо заливати всі інші інгредієнти. Для цього візьмемо 3 яйця, додамо в них перець і сіль, і добре взобьем.
Далі, додаємо кріп, кефір, трохи розмішуєм і додамо борошно, розпушувач. Все добре перемішати. І поки відставляємо в сторону.
Далі необхідно нарізати 5 яєць великими шматочками і змішати їх з зеленим цибулею, посолити.
Тепер потрібно підготувати форму для випічки. Знизу її необхідно застелити пергаментним папером і добре промазати соняшниковою олією.
Першим шаром викладемо гриби.
Далі, гриби засипаємо тертим сиром.
На сир викладаємо попередньо пожаренное куряче м’ясо. (м’ясо можна замінити ковбасою).
Зверху на м’ясо розподіляємо варений рис, і добре розрівнюємо.
На рис викладаємо порізані кабачки (можна спаржу, баклажани, солодкий перець або те, що ви більше любите з овочів).
Далі всі інгредієнти заливаємо попередньо приготованим тестом.
І прибираємо в духовку на 30-40 хвилин.
Після того, як пиріг приготувався даємо йому охолонути, потім акуратно дістаємо його з форми, наріжте на 8 частин і подаємо до столу.
Всім приємного апетиту.