Борщ вегетаріанський з часниковими грінками

Борщ готується дуже швидко, аромат просто бомба, сім’я в захваті. А замість томатної пасти можна використовувати перці в томатному соусі.

Інгредієнти

Картопля — 3 штуки
Капуста — 500 грам
Морква — 2 шт. невеликі
Буряк — 1 середня
Цибуля — 1 штука
Перці в томатному соусі — 3-4 столові ложки
Лавровий лист — 2 штуки
Сіль, перець, приправи — За смаком
Часник — 1 зубчик
Ваш улюблений хліб — Скільки хочете)

Як приготувати Борщ вегетаріанський з часниковими грінками

Борщ – саме просте і швидке в приготуванні блюдо, з яким легко впорається навіть дитина. Рецептів цієї страви безліч, але моя сім’я найбільше віддає перевагу пісний, вегетаріанський борщ. Готується він хвилин 30, ніяких складнощів немає, а результат просто супер! Відмінним доповненням до гарячого борщу будуть часникові грінки з вашого улюбленого хлібця!)

Покроковий рецепт

Готуємо всі овочі. Чистимо картоплю, моркву,буряк, цибулю, моєму капусту.


Ріжемо картоплю і цибулю. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння, додаємо лавровий лист


Тим часом займаємося засмажкою. Трьом буряк і моркву, кидаємо на сковороду, пасеруємо. Для збереження червоного кольору можна збризнути оцтом буряки, а щоб не було присмаку додати трохи цукру.

Далі до нашої засмажкою додаємо перці в томатному соусі або томатну пасту. Тушкуємо 5-10 хвилин. Можна так само використовувати кетчуп, різні томатні соуси або аджику.

Нарізаємо капусту і додаємо її до картоплі, яка вже зварилася.

Через 5 хвилин додаємо зажарку, солимо, перчимо, доводимо до кипіння і готово!) Готовий борщ відразу знімаємо з плити!!!

Для грінок беремо улюблений хлібець, підрум’янюємо його на сковороді, натираємо часником і готово. Приємного апетиту!))

Дивіться також:  Крабовий суп з ролами з рисового паперу