Філе курки, тушкована з яблуками і яблучним сидром є стандартним варіантом приготування. При бажанні деякі інгредієнти можна міняти на схожі.
Інгредієнти
філе курки – 1 кг приблизно | |
яблука – 4 шт. середніх за розміром | |
яблучний сидр – 1 пляшка | |
коньяк – 1 столова ложка (ціна та кількість зірок не мають значення) | |
сметана будь-якої жирності – 1 стакан | |
цукровий пісок – 0,5 склянки або за смаком | |
соняшникова олія – 3 столових ложки | |
подрібнена зелень – 1 столова ложка | |
курячий бульйон – 0,5 літра | |
спеції і прянощі – за смаком |