Фетучіні з фаршем

Швидкий рецепт фетучине з м’ясним фаршем доведеться по душі багатьом, а головне приготоване блюдо виглядає дуже ефектно і апетитно.

Інгредієнти

Фарш — 500 гр
Цибуля — 1 цибулина
Вершки, 23-35% жирності — 200 мл
Сіль — 2 гр.
Оливкова олія — 2 ст. л.
Паста фетучине — 8 гнізд

Як приготувати Фетучіні з фаршем

Фетучине – це один з найбільш популярних в Італії видів пасти. Широка і довга локшина нагадує гнізда, звідси їх друга неофіційна назва – «гнізда». З якою тільки начинкою не подається фетучине, це і риба, і м’ясо, і песто. Не дарма Італійська кухня так різноманітна і популярна у всьому світі.

Покроковий рецепт

Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо на сковороді в 1 столовій ложці оливковій олії.

Додаємо до цибулі фарш, солимо, дрібно розтираємо його лопаткою, що б не залишилося великих шматків, обсмажуємо до готовності.

Вливаємо вершки, перемішуємо і залишаємо тушкуватися на 5 хвилин.

Відварюємо пасту фетучине згідно інструкції на упаковці в підсоленій воді з додаванням залишився оливкової олії, зливаємо воду.

Викладаємо на тарілку фетучине (пасту) і зверху поливаємо соусом.

Дивіться також:  Фунчоза з куркою і овочами