Мясні кульки з рисом в сметанному соусі

Страва з фаршу з підливкою до будь-якого гарніру

Інгредієнти

фарш ( у мене яловичий) — 500г
цибуля — 1
морква — 1
борошно — 3 ст. л.
сметана — 1-2 ст. л.
рис — 3-4ст.л.
сіль,перець,спеції — пол ч. л
масло вершкове — 30 г
олію раст. — 3 ст. л.
яйце — 1 шт.

Як приготувати М’ясні кульки з рисом в сметанному соусі

Смачний обід або вечеря за короткий час і з невеликої кількості інгредієнтів для всієї родини

Покроковий рецепт

Викласти фарш у посуд, моркву натерти на тертці , цибулю дрібно нарізати і розділити на 2 рівні частини , рис промити


До фаршу додати рис , половину цибулини , сіль , перець, яйце , добре перемішати

Сформувати кульки з фаршу , кожен обваляти в борошні


На сковороді розігріти вершкове і рослинно масло , викласти залишився цибулю , моркву , обсмажити , додати залишки борошна і перемішати


Викласти м’ясні кульки і обсмажити з усіх боків , потім влити окріп 400-500 мл і тушкувати під кришкою до готовності ( хвилин 25-30)

В кінці додати ложечку сметани , 2 хвилини протушкувати.

Подавати до гарніру , у мене рис.

Дивіться також:  Тушкована капуста з мясом і барбарисом