Кефірні оладки – готуємо смачні оладки

Рецепт на швидку руку. Оладки виходять дуже пишними і повітряними, а в поєднанні з варенням або згущеним молоком вони стануть улюбленим сніданком вашої родини.

Інгредієнти

кефір — 300 гр
борошно — 120 гр
яйце — 1 шт
сіль — щіпка

Як приготувати Кефірні оладки – готуємо смачні оладки

Сніданок на швидку руку просто необхідний при сьогоднішньому ритмі життя, але ніякі швидко-каші з магазину не зрівняються з кефирными оладками.

Покроковий рецепт

У глибоку миску налити кефір кімнатної температури, додати дрібку солі і перемішати. Потім всипати борошно і ретельно збивати на середніх обертах поступово збільшуючи швидкість до повного зникнення грудочок.

В отриману суміш розбити одне яйце і збивати до отримання однорідної маси міксером на низьких обертах поступово збільшуючи до середньої швидкості.

Тісто порційно викладається на розпечену сковороду і оладки обсмажуються з кожного боку до золотистого кольору. Не варто викладати більше трьох штук на одну сковороду, так як вони сильно збільшуються в розмірах.

Готові оладки викласти в тарілку. Подавати гарячими з варенням або згущеним молоком. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Тонкі млинці на молоці і кефірі