Закусочні млинці

Блюдо дуже просте в приготуванні, Порадує і вас, і ваших гостей.

Інгредієнти

Цукор — 1 чайна ложка
Борошно — 150 гр.
Масло рослинне — близько 7 столових ложок для смаження
Масло вершкове — 50 гр.
Перець чорний мелений — 1 чайна ложка
Яйце — 1 шт.
Вершки 20% жирності — 350 мл
Насіння гірчиці — 1/2 чайної ложки
Зелень — за смаком
Сир твердий — 100 гр.
Сосиски — 3-4 шт.
Часник — 3 зубчики
Кмин — 1/2 чайної ложки
Барбарис — 1/2 чайної ложки
Сіль — за смаком

Як приготувати Закусочні млинці

Ці млинці готуються дуже швидко. Інгредієнти знайдуться в будь-якому холодильнику.

Покроковий рецепт

Підготувати всі інгредієнти для приготування млинців.


Яйце збити з сіллю, меленим чорним перцем, насінням гірчиці, кмином, барбарисом і цукром.

Сир натерти на крупній тертці.

Видавити через землянку часник до сиру.


До яєчної суміші додати борошно і вершки. Все добре перемішати, щоб не було грудочок.

Розтопити вершкове масло і влити його в тісто, перемішати.

Додати тертий сир і часник, все перемішати.


Сосиски порізати і додати в тісто, перемішати.


Додати дрібно посічену зелень і перемішати.


Розігріти рослинну олію в сковороді і обсмажити млинці з двох сторін до готовності.

Блюдо готове. Замість сосисок можна використовувати ковбаску. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Млинці на ряжанці