Ситний варіант сирних биточків, доповнених тріскою. Готується дуже просто, можна відразу приготувати на всю сім’ю і насолоджуватися трапезою.
Інгредієнти
| філе тріски – 600 грам | |
| прісний сир – 500 грам | |
| луковичка – 1 головка | |
| пшеничний хліб – пара шматочків | |
| молоко для замочування | |
| олія – для смаження | |
| сухарі пировочные – для панірування | |
| перець з сіллю – за смаком |
Ситний варіант сирних биточків, доповнених тріскою. Готується дуже просто, можна відразу приготувати на всю сім’ю і насолоджуватися трапезою.
Покроковий рецепт
1. Рибу ділять на філе, видаливши всі кісточки і шкіру. Нарізають тріску шматочками. Цибулинку очищають, нарізають півкільцями, просмажують на розпеченому маслі.
2. Хліб попередньо замочують у молоці. Достатньо 100 г продукту. Пропускають разом з сиром, тріскою і цибулею через м’ясорубку. Солять і перчать отриману суміш.
3. Далі з сирно-рибної маси формують акуратні биточки, панірують у сухарях, смажать з двох сторін на олії. Потім можна довести до готовності в духовці.
4. Рибні биточки з сиром можна подавати до столу з будь-яким овочевим гарніром, наприклад, з легким салатом або овочами. Приємного апетиту!