Основа рецепта звичайно ж червона квасоля. Одне з найважливіших складових страви те, що квасоля потрібно перебрати, добре промити замочити на ніч у холодній воді.
Інгредієнти
| Червона квасоля – 400 гр 400гр в сухому вигляді | |
| Цибуля – 2 шт | |
| Часник – 4 зубчики | |
| Кінза – 1 пучок | |
| Петрушка – 1 пучок | |
| Хмелі-сунелі – 1 чайна ложка | |
| Лавровий лист – 2 штуки | |
| Червоний мелений перець – за смаком щіпка | |
| Сіль – за смаком щіпка | |
| Томатна паста – 2 столові ложки | |
| Вода – 1 стакан | |
| Оливкова олія – 2 столові ложки |
