Пиріг з сосисками і травами роблю на кефірі… тісто виходить повітряний і ароматне
Інгредієнти
| Борошно – 200 гр. | |
| Кефір – 300 мл | |
| Яйця – 2 шт. | |
| Розпушувач – 10 гр. | |
| Сосиски – 12 шт. | |
| Коріандр – 1 ч. л. | |
| Базилік – 1 ч. л. | |
| Чорний перець – 1 ч. л. | |
| Сіль – 2 ч. л. |
Пиріг з сосисками на кефірі – відмінний варіант несолодкого пирога. Такий пиріг може бути і закускою, і основною стравою. Він добре як в гарячому вигляді, так і в холодному. Він також підійде до чаю, замість печива і тортиків, або замість хліба до перших і других страв
Покроковий рецепт
1. Сосиски (маленькі) обсмажити на рослинній олії до рум’яної скоринки.
2. У каструлю розбити яйця. Влити кефір.
3. Всипати спеції, борошно і розпушувач. Добре розмішати.
4. Вилити тісто у змащену олією форму. Розкласти сосиски по колу і запекти в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
5. Пиріг вийшов дуже повітряним, ситний і дуже красивим в розрізі.
