Салат з моцарелою, помідорами чері і грудинкою

Інгредієнти

Салат-мікс — 1 упаковка
Помідори черрі — 200 г
Моцарелла — 150 г
Грудинка — 150 г (нарізка)
Кунжут — 1ст.л. (насіння)
Цибуля порей — жменя (нарізаного)
Інгредієнти для заправки для салату: —
Сир пармезан — 120 г
Оливкова олія — 6 ст. л.
Сік лимона — 4 ст. л.
Сіль — за смаком
Мелений чорний перець — за смаком
Цукор — за смаком

Як приготувати Салат з моцарелою, помідорами чері і грудинкою

Інгредієнти розраховані на 8 порцій.

Покроковий рецепт

Помідори черрі миємо й ріжемо навпіл. У глибоку миску закидаємо міні моцарелу і половинки помідорів черрі.

Взяти грудинку (вже в нарізці) і кожну смужку ще порізати на 4-5 частин.

Закидаємо її в нашу глибоку миску.

Додаємо цибулю порей, нарізану кільцями і кунжутне насіння.

Потім до всіх інгредієнтів додаємо салатний мікс, попередньо промитий і обсушенный.

Заправка: Дрібно потерти сир пармезан. Вичавити сік лимона…

І оливкове масло. Солимо (злегка, т. к. грудинка і так сильно солона). Перчимо. Все це перемішуємо. Я переборщила з лимонним соком і вирішила додати щіпку цукру. І смак мене порадував. Всім раджу. Пробуємо заправку і додаємо за смаком сіль і цукор (якщо вважаєте за потрібне). Перемішаємо. Готове.

Тепер на тарілку (порційний) викладіть салат і зверху гіркою викладіть сирну заправку. Салат гостям шалено сподобався. Заправка виявилася справді незвичайного смаку, спробуйте приготувати!

Дивіться також:  Салат з курячою грудкою, виноградом і селерою