Швидкі сирні коржики до сніданку

Ніжна, що тане в роті «смакота» — сирні коржики (оладки).

Інгредієнти

сирих яйця — два сирих
молока — пів літра
невеликий шматок сиру (твердих сортів) — 150-200 г
пшеничного борошна — два-два з невеликою гіркою склянки
шматочок вершкового масла — 50 г

Як приготувати Швидкі сирні коржики до сніданку

Навряд чи можна знайти самі швидкі і смачні рецепти до сніданку. І все ж вони існують. Ось один з них: сирна коржик, яка готується всього за 10-15 хвилин.

Список необхідних інгредієнтів:

– два сирих яйця;
– півлітра молока;
– невеликий шматок сиру (твердих сортів) грам на 150-200;
– два-два з невеликою гіркою склянки пшеничного борошна;
– 50-грамовий шматочок вершкового масла.

Покроковий рецепт

В широку миску розбити два сирих яйця, залити їх двома склянками холодного молока, всипати четверту частину столової ложки солі. Збити суміш віночком до однорідної консистенції.

У ту ж миску через сито просіяти два або трохи більше того склянки білого борошна. Все ретельно перемішати, не даючи утворюватися грудочок, з допомогою того ж віночка.

До складу додати натертого на дрібній тертці сиру. Знову все добре вимішати.

Сковороду нагріти, стінки змастити шматочком вершкового масла.

Чверть сирної маси влити на сковороду і розрівняти. Обсмажити коржі з двох боків, як млинці. Кожну корж вмочити в розтоплене масло і покласти один на одного. Розрізати на 4 частини і розкласти на плоскій тарілці.

Залишилося налити в чашки гарячого свіжого чаю і насолоджуватися приємним сніданком!

Дивіться також:  Оладки Смак літа