Оладки з картоплі і сиру

Час приготування: 35 хвилин

Для ранкового перекусу приготуйте оладки, основа яких картоплю і сир. Такі оладки залучають своєрідним смаком і апетитним виглядом.

Інгредієнти

Кількість порцій: 4
Картопля — 2-3 шт.
Сир — 100 гр
Яйце — 1 шт.
Борошно — 2-3 ст. ложки
Часник — 1 зубчик
Зелень — за смаком
Сіль — за смаком
Масло рослинне — 35 мл

Як приготувати Оладки з картоплі і сиру

У нашому рецепті використовуються невеликого розміру картопляні бульби. Для тесту на оладки вони попередньо промиваються, подрібнюються, а потім з’єднуються з сиром і додатковими інгредієнтами. Склад картопляно-сирного тіста для домашніх оладок доповнено свіжою зеленню і часником. Подробиці в рецепті нижче.

Покроковий рецепт

1

Основа наших оладок – це картопля і сир. Картоплю очищаємо зручним способом. Відміряємо потрібну кількість сиру.

2

Щоб для наших смачних оладок подрібнити картоплю, візьмемо саму дрібну тертку. Натираємо. Картопляну масу, яка у нас вийшла, слід обов’язково віджати.

3

До картопляної маси перекладаємо сир, розбиваємо одне куряче яйце. Інгредієнти перемішуємо.

4

Потім додаємо в миску борошно, порубану зелень (у нас використовується кріп), пропущений через прес часник. Не забуваємо посолити. Ще раз добре перемішуємо інгредієнти. Тісто для оладок з картоплі і сиру готово. Викладаємо його в розігріте рослинне масло на сковороду за допомогою звичайної суповий ложки. Смажимо оладки з двох боків до засмаженою скоринки.

5

Готові картопляно-сирні оладки для видалення зайвого жиру зі сковороди перекладаємо на паперовий рушник (серветки).

6

Всім приємного перекусу!

Дивіться також:  Дитячий омлет