Апетитні домашні сирники, приготовані з сиру на сковороді, стануть чудовим ранковим перекусом для всієї родини. Готувати просто і легко!
Інгредієнти
| Сир – 400 гр | |
| Яйце – 1 шт. | |
| Цукор – 3 ст. ложки | |
| Сіль – за смаком | |
| Борошно – 130 гр | |
| Розпушувач – 1 ч. ложка | |
| Масло рослинне – 30 мл |
У нашому рецепті основа сирників – це сир. У нас – це звичайний покупний продукт, але можна використовувати і домашній. В рецепті сир доповнено цукром, розпушувачем, борошном, яйцями. В результаті виходять смачні пишні сирники, з ніжною повітряної структурою. Готуються сирники із сиру з розпушувачем на сковороді.
Покроковий рецепт
Для початку наш сир протремо, використовуючи сито або друшляк (тільки отвори повинні бути дрібними).
До протертого сиру вбиваємо одне куряче яйце.
Засипаємо по своєму смаку до інгредієнтів в мисці цукровий пісок і трохи солі.
Починаємо акуратно вимішувати інгредієнти, використовуючи столову ложку. Цукром разом з сіллю повинні розчинитися.
До отриманої маси підсипаємо порціями борошно, яку потрібно змішати з розпушувачем.
Вимішуємо густе сирне тісто. Воно не повинно долити до рук.
З отриманої сирною основи формуємо сирники, присипавши долоні борошном.
Розігріваємо на сковороді масло, починаємо смажити сирники, підрум’янюючи їх з кожної сторони.
Приємного всім перекусу!
