Швидке дріжджове тісто на воді для пиріжків

Якщо вам подобається домашня випічка – пиріжки – то запишіть у свій кулінарний блокнот простий рецепт замісу дріжджового тіста для них.

Інгредієнти

сухі дріжджі – 10 гр
цукор – 35 гр
борошно – 500 гр
сіль – 1 ч. л.
масло рослинне – 60 мл
вода – 250 мл

Як приготувати Швидкий дріжджове тісто на воді для пиріжків

Для вас, дорогі господині, пропонується рецепт замісу дріжджового тіста для смачних пишних пиріжків. Тісто у нас на воді, також використовується рослинна олія, цукор, сіль і швидкодіючий сухі дріжджі. Якість готового тесту багато в чому залежить від сухих дріжджів, на них краще не економити. Для реалізації рецепта знадобиться ємність, в якій вам зручно буде змішувати інгредієнти.

Покроковий рецепт

Отже, беремо містку миску. У неї просіюємо борошно пшеничне (потрібно 60 гр на цьому кулінарному етапі). До борошна підсипаємо цукор і сухі дріжджі.

До сипких інгредієнтів в миску вливаємо прокип’ячену воду. Температура води повинна бути близько 37 градусів.

Використовуючи віночок, інгредієнти перемішуємо. Отриману суміш залишаємо в теплі на 15 або 20 хвилин.

За цей час суміш піднялася. У неї підсипаємо сіль і вливаємо зазначену норму рослинного масла. Акуратно перемішуємо.

В отриману масу починаємо просіяти борошно, відразу її вмішуючи в рідину.

Тісто спочатку починаємо замішувати в мисці, а потім процес переносимо на стіл.

Миску змащуємо рослинним маслом, перекладаємо в неї тісто. Накриваємо миску з тестом серветкою і прибираємо на 20-25 хвилин в тепло.

Тісто піднялося, далі його можна використовувати за призначенням – пекти смачні домашні пиріжки.

Дивіться також:  Студентська піца