Листкова запіканка з картоплі і кольрабі

Листкова ситна запіканка з картоплі і капусти (кольрабі), приготовлена в духовці

Інгредієнти

Кольрабі – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Ріпчаста цибуля – 1 шт.
Картопля – 6 шт.
Фарш – 200 г
Сметана – 100 г
Вода – 100 мл
Сіль – за смаком
Мелений чорний перець – за смаком
Спеції – за смаком
Зелень – жменю рубаної

Як приготувати Листкова запіканка з картоплі і кольрабі

Незвичайна ситна овочева запіканка в поєднанні картоплі і кольрабі.

Покроковий рецепт

Кольрабі очистити від твердої шкірки, нарізати кружечками. Цибулю і моркву почистити, нарізати кружечками.

Картоплю почистити, нарізати кружальцями.

Деко вистелити пергаментним папером. Викласти по всій площі шар картоплі.

Шар кольрабі. Посолити, приправити.

Шар моркви.

Шар фаршу і цибулі.

Знову шар картоплі. Посолити, приправити. Сметану розвести з водою, залити запіканку. Запікати в розігрітій духовці до 200 С до готовності картоплі. Щоб запіканка не пригоріла, краще накрити її фольгою.

Готову запіканку дістати. Присипати тертим сиром і рубаною зеленню. Запікати ще 5-10 хвилин до рум’яності сиру.

Подавати до столу гарячою. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Ніжна омлет-запіканка з сиру на сковороді