Ситний суп на манній крупі

Добрий день дорогі господині! Всі ми хочемо прийти з роботи втомлені, приготувати швидше поїсти і лягти трохи відпочити. Так ось для вас рецепт смачного розсольнику, приготування якого не забере у вас багато часу!

Інгредієнти

Картопля — 500 гр
Огірки — 400 гр
Ріпчаста цибуля — 1 штука
Морква — 1 штука
Ковбаса — 300 гр
Томатний сік — 150-200 гр
Манна крупа — 100 гр
Рослинне масло — 50 гр
Зелень — 50 гр

Як приготувати Ситний суп на манній крупі

Добрий день дорогі господині! Всі ми хочемо прийти з роботи втомлені, приготувати швидше поїсти і лягти трохи відпочити. Так ось для вас рецепт смачного розсольнику, приготування якого не забере у вас багато часу!

Покроковий рецепт

Наливаємо трохи більше половини каструлі води (у мене була на 5 літрів).

Очищаємо картоплю і ріжемо ось таким чином:

Солимо воду за смаком і висипаємо картоплю. Поки буде варитися наш картоплю, приготуємо піджарку: очистимо й наріжемо лук.

Потім моркву.

Вливаємо олію на пательню.

Висипаємо цибулю, підсмажуємо і тільки потім додаємо моркву, після того як підсмажаться овочі виливаємо томат і тушкуємо 10 хвилин.

До цього часу наш картопля майже готовий, додаємо до нього піджарку і нарізану ковбасу (варену або копчену), варимо 10 хвилин.

Після цього додаємо огірки.

і після закипання всипаємо манну крупу невеликими порціями, безперервно помішуючи і проварюємо 5 хвилин.

Потім додаємо дрібно нарізану зелень (можна пір’я цибулі, кріп і петрушку).

Після того, як наш розсольник добре закипить, можна вимкнути вогонь і щільно накрити кришкою, буквально на 5 хвилин. Приємного апетиту!

Ось так виглядає наш розсольник по закінченню готування.

Дивіться також:  Розсольник з рисом і солоними огірочками