Скумбрія, запечена з кабачками

Скумбрія, запечена в духовці з кабачками — легке і смачне блюдо!

Інгредієнти

Скумбрія — 2 шт.
Кабачки — 3 шт.
Сіль — за смаком
Перець чорний — за смаком
Рослинне масло — для змазування

Як приготувати Скумбрія, запечена з кабачками

Дієтологи радять їсти рибу хоча б два рази в тиждень. Особливо, рибу жирних сортів, у яких багато Омега-3. Скумбрія відноситься якраз до таких видів. Плюс, ця риба недорога і кожен може дозволить собі її часто купувати. Скумбрія сама по собі має дуже яскравий виразний смак, так що її можна просто запікати без додаткових інгредієнтів. Але в цей раз я пропоную вам приготувати її з разу з гарніром. На гарнір у нас будуть кабачки.

Покроковий рецепт

1. Скумбрію очистити, видалити нутрощі, добре промити і нарізати на шматки. Посолити і поперчити

2. Кабачки промити, нарізати смужками.

3. Форму для запікання змастити олією. Кабачки викласти по всій формі, посолити, поперчити.

4. На кабачки викласти шматки риби.

5. Поставити запікатися кабачки і скумбрію в духовку при температурі 180 градусів 30 хвилин.

6. Подаємо запечену скумбрію з кабачками до столу. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Запечена в духовці риба з картоплею і вином