Кекс в гуртку з какао і кокосовою стружкою (на молоці)

Кекс швидкого приготування з какао і кокосовою стружкою — відмінний варіант для швидкого сніданку з чашкою кави

Інгредієнти

Яйце — 1 шт.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Кокосова стружка — 1 ст. л. з гіркою
Кориця — 1 ч. л.
Борошно — 6 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мед — 1 ст. л. з гіркою

Як приготувати Кекс в гуртку з какао і кокосовою стружкою (на молоці)

Кекси в мікрохвильовці – це нове модне протягом світової кулінарії. Їх приготування займає мінімум часу і зусиль, а результат завжди виходить чудовим.

Покроковий рецепт


1. Розбити яйце в високу миску. Додати молоко і добре розмішати.

2. Всипати у суміш корицю, какао і кокосову стружку. Також добре перемішати.

3. Всипати просіяне борошно з розпушувачем. Можна муку і не просіяти, кекси все одно виходять повітряними і пористими. Добре перемішати, щоб розбити всі грудочки. Можна збити блендером.


4. Мед трохи розігріти, щоб він вийшов рідким. Влити мед в тісто і ще раз все ретельно розмішати.

5. Змастити гуртки або невеличкі мисочки рослинним маслом. Заповнити їх тестом не більше, ніж на половину. Тісто сильно піднімається і може втекти з мисочок. Ставимо в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 5 хвилин.


6. Всі! Наші чудові кекси готові. А подивіться яка у них чудова текстура – пориста і трохи волога. Я таку обожнюю!

Дивіться також:  Ніжний десерт з праліне і лікером Бейліс