Кекси з сирною начинкою

Для зменшення калорійності страви можна використовувати менше цукру, рисову муку і знежирений сир

Інгредієнти

Яйце — 5
Цукор — 250гр
Борошно — 400гр
Сир — 300гр
Масло вершкове — 180г
Крохмаль — 1чл

Як приготувати Кекси з сирною начинкою

Дуже простий рецепт, кекси порадують і ласунів і любителів здорового харчування, дітям і дорослим

Покроковий рецепт

Готуємо тісто: у мисці збиваємо одне яйце і 100гр цукру, потім в отриману масу додаємо вершкове масло, попередньо розм’якшене. Змішуємо все до однорідної консистенції. Далі, додаємо все борошно і змішати тісто. Тісто легко замішується ложкою, тому руки можна не бруднити! Повинна вийти густа тягуча маса.

Робимо начинку: в окремій мисці збиваємо сир, крохмаль, 4 яйця і 150гр цукру. Коли вийде однорідна маса, начинка готова!

У форми для кексів/мафінів розподіляємо тісто, формуючи кошики. Потім в ці кошики до країв наливаємо начинку. При бажанні можна додати ще арахісову пасту або часточку шоколаду.

Ставимо форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо 45 хвилин. Страва готова! Приємного апетиту!

Дивіться також:  Кекси з бананової начинкою