Ліниві вареники з сиром

Ліниві вареники

Інгредієнти

Сир — 600 гр.
Борошно — 300 гр.
Цукор — 100 гр.
Яйця — 2 шт.
Вода — для варіння
Соус, сметана, варення, джем — при подачі

Як приготувати Ліниві вареники з сиром

Це дуже просте у приготуванні блюдо. Плюс цієї страви в тому, що його можна зробити як солодким, таким і солоним, просто не додавши цукор при приготуванні. А подати ліниві вареники можна під абсолютно будь-яким соусом – зі сметаною, варенням, джемом, майонезом, кетчупом і ін.

Покроковий рецепт

1. Сир добре розтерти, щоб не було грудок. У сир додати цукор і яйця і добре розмішати.

2. Почати підсипати муку. Кількість борошна може знадобитися різний, в залежності від того, який у вас сир – жирний, сухий або м’який. Повинно вийде щільне тісто, яке можна буде розкачати.

3. Тісто скатати в довгу товсту ковбаску. Для зручності можна розділити тісто на дві частини. Нарізати на шматки. Відварити в підсоленій воді 10 хвилин.

4. Такі вареники можна заморожувати, так що можна зробити відразу багато і зберігати в морозильній камері, а при необхідності потрібно відварювати кількість.

Дивіться також:  Ліниві вареники