Млинці на кокосовому молоці

Смачна домашня випічка – млинці на кокосовому молоці – відмінний десерт до чашки чаю.

Інгредієнти

Борошно — 130 гр
Цукор — 1 ст. л.
Ванілін — за смаком
Сода — 0,25 ч. л.
Яйце — 1 шт.
Кокосове молоко — 250 мл
Масло рослинне — 2 ст. л.
Сіль — за смаком

Як приготувати Млинці на кокосовому молоці

Рецепт стане в нагоді для тих, хто не вживає коров’яче молоко. Використовується в рецепті кокосове молоко – продукт рослинного походження. На виході млинці на основі кокосового молока (до речі, придбати його можна в продмагазині) мають ніжну структуру. Отже, давайте замісимо тісто для млинців на кокосовому молоці.

Покроковий рецепт

Пшеничне борошно просіваємо. Даний процес зробить млинці повітряними, а заодно позбавить продукт від смітинок.

У підсипаємо борошно трохи ваніліну і цукор у вказаній нормі.

Сипучі інгредієнти відразу перемішуємо.

Соду гасимо в оцті (потрібно десертна ложка 9 %, столового).

Далі до інгредієнтів розбиваємо куряче яйце. Можна кинути трохи солі.

Інгредієнти перемішуємо, розбиваючи виделкою грудочки тіста.

Вливаємо кокосове молоко.

Далі перемішуємо міксером, а по ходу ще вливаємо олію.

З отриманого тесту на основі кокосового молока печемо блиночки.

Всім приємного перекусу!

Дивіться також:  Млинці на воді студентські