Овочевий тар-тар з баклажанами

Овочевий тар-тар з баклажанами – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Вітамінна закуска з сезонних овочів для будь-якого приводу.

Інгредієнти

баклажани – 3 шт
помідори – 2 шт
морква – 1 шт
болгарський перець – 2 шт
в’ялені помідори – 2 шт
часник – 3 зубки
томатна паста – 2 ч. л.
кріп – пучок
олія соняшникова 50 мл
сіль – за смаком
перець мелений – за смаком
кінза – за смаком

Як приготувати Овочевий тар-тар з баклажанами