Рибні котлети дієтичні з сиром

Котлети підійдуть для дитячого і дієтичного столу.

Інгредієнти

Філе сазана — 400 г
Сир 9% — 150 г
Цибуля ріпчаста — 2 шт
Імбир свіжий — 0,5 ч. л. за бажанням
Сіль — 0,5 ч. л
Манка — 3 ст. л. для формування котлет
Масло рослинне — 1,5 ст. л. 1 ст. л — у фарш, 0,5 — на змащування дека

Як приготувати Рибні котлети дієтичні з сиром

За класикою жанру в котлети з річкової риби часто додають сало. Але такий продукт корисний не всім. Додатковим інгредієнтом за цим методом буде сир, краще 9%. Він зробить котлети корисними, не додасть зайвих калорій, заповнить запаси кальцію і білка. У готовому продукті сир зовсім не відчувається. Маленькі діти неохоче їдять рибу шматочками, але такі котлети, можливо, їх зацікавлять. Головне – ретельно вибрати кістки з філе.

Покроковий рецепт

Для отримання філе відокремте кістки і шкіру.

Збийте шматочки риби разом з сиром ручним блендером або використовуйте для подрібнення м’ясорубку.

Додайте інші інгредієнти і ретельно все змішати. Додайте соняшникову олію, щоб фарш не був липким, змочіть руки водою.

Сформуйте котлети, обваляйте їх в манці. Розмістіть на змащеному олією деку. Можна відразу ж запекти картоплю на гарнір. Відправте в духовку. Охолодити і подати до столу. Відмінним доповненням до страви стане салат зі свіжих овочів.

Дивіться також:  Сазан, смажений в паніровці