Салат з помідорів і огірків з сиром

Базовий рецепт салату з дитинства – овочевий салат з зерновим сиром. Такий я їла в дитинстві у бабусі. Але, дорослішаючи, я стала експериментувати і стала додавати різні овочі.

Інгредієнти

сир зерновий — 100 грам 1%, 2% або 4%
томати — жменя черрі або інші
цибуля — 2 ст. ложки нарізаного салатний цибулю, червоний лук і/або зелений лук
великий огірок — 1/2 овоча краще всього використовувати без насіння
сіль і перець — за смаком

Як приготувати Салат з помідорів і огірків з сиром

Пропоную базовий рецепт салату з дитинства – овочевий салат з зерновим сиром. Такий я їла в дитинстві у бабусі. Але, дорослішаючи, я стала експериментувати і стала додавати редис, морква, оливки, маслини. Так само непогано додати сухарики, які-небудь прянощі і трави. До заправці можна додати бальзамічний оцет або лимонний сік.

Покроковий рецепт

Овочі гарненько помити, обсушити. Томати у мене черрі, тому нарізати їх навпіл (якщо дрібніше, вийде каша).

Цибуля (ви можете використовувати червоний лук, зелений або інший, свій улюблений) дрібно порізати.

Огірок нарізати шматочками. Розмір будь-який, щоб зручно було їсти. Так, якщо у огірка шкірка тверда, краще її зняти.

Солодкий болгарський перець розрізати навпіл, видалити плодоніжку і насіння і нарізати невеликими шматочками.

Перекласти всі нарізані овочі в глибоку миску. Додати зерновий сир. Приправити салат сіллю і перцем. Подавати охолодженим. Приємного апетиту!

*Необов’язково, але можна додати улюблені приправи (краще всього підійдуть грецькі, італійські). Так само можна додати Табаско, свіжий лимонний сік. З овочами теж можна експериментувати. Я іноді роблю цей салат з редису, моркви, додаю оливки. Так само непогано додати сухарики. Але все це вже на свій смак, в доповнення до базового салату.

Дивіться також:  Салат картопляний з кальмаром і черемшею