Шоколадний пудинг з бананами

Шоколадно-банановий десерт — це оригінальне ласощі, яке можна зварити на домашній кухні, витративши мінімум часу і приклавши мінімум зусиль. Такий десерт підійде і дорослим, і дітям.

Інгредієнти

молока 3,2 % — 3 склянки
шоколад молочний — 100 г
шоколад гіркий — 30 г
банани — 4 штуки
курячі жовтки — 6 великих
кукурудзяний крохмаль — 3 столові ложки
цукру — 1 / 2 склянки
ванілін — 1 пакетик
збиті вершки — 1 стакан
шоколадна стружка для посипання десерту

Як приготувати Шоколадний пудинг з бананами

Чудовий ніжний шоколадний пудинг з шматочками бананів…м-мм… мрія будь-якого ласуни! У цьому рецепті можна використовувати будь-які свіжі ягоди, горішки або печиво.

Покроковий рецепт

100 г темного шоколаду поламати руками на дрібні шматочки, викласти в сотейник, залити 900 мл молока (жирністю 3,2%). Поставити сотейник на слабкий вогонь і нагрівати до тих пір, поки шоколад не розчиниться (але не кип’ятити!). Маса повинна стати однорідною.

В окремо глибокій мисці за допомогою віночка або вилочки змішати курячі жовтки, цукор і кукурудзяний крохмаль.

Потім в жовткову масу влити раніше приготовлену молочно-шоколадну суміш. Знову все перелити в сотейник. На невеликому вогні нагрівайте суміш, поки не загусне.

Потім зняти сотейник з вогню, додати ваніль, перемішати і відкласти в сторону.

Банан очистити і нарізати не товстими кільцями, примірної товщиною 5 мм

Взяти гарну чашу, викласти на дно чаші кілька ложок шоколадної маси, потім викласти шар бананів. Повторити шари. Прибрати десерт в холодильник на 3 години, а краще на всю ніч.

Перед подачею прикрасити шоколадний десерт збитими вершками та шоколадною стружкою. Подавати до столу . Приємного апетиту!

Дивіться також:  Лимонно-імбирне варення»