Простіше кажучи, зрази – це фаршировані котлетки. Прекрасна заміна і різноманітність звичайним котлет!
Інгредієнти
| Начинка для зраз: | |
| Курячі яйця – 3 шт | |
| Зелена цибуля – кілька пір’я | |
| Сіль – на смак | |
| Хліб – окраєць | |
| Молоко – 100 мл | |
| Фарш для зраз: | |
| Цибуля ріпчаста – 1 головка | |
| Курячий фарш – 500 г | |
| Яйце куряче – 1 шт. | |
| Сіль – за смаком | |
| Перець мелений – за смаком та бажанням | |
| Рослинне масло – для смаження |
