Куряче філе, фаршироване овочами (рулетики)

Ще одне блюдо для тих, хто стежить за фігурою і здоров’ям. Надзвичайно смачне блюдо, на приготування якого ви витратите мінімум часу.

Інгредієнти

Філе куряче — 500 г
Суміш овочів — 100 г
Цибуля — 1 шт
Зелень — за смаком
Кефір — 200 г
Сіль — за смаком
Перець — за смаком

Як приготувати Куряче філе, фаршироване овочами (рулетики)

В черговий раз переконуюся, що корисна їжа може бути дуже різноманітною і смачною. Навіть куряче філе можна приготувати безліччю різних способів. Один з моїх улюблених рецептів – фарширований овочами філе.

Покроковий рецепт

Для приготування знадобляться: куряче філе, суміш овочів (у мене мексиканська), цибуля, зелень, кефір, спеції.


Філе нарізати на великі шматки, відбити його, посолити, поперчити.


Цибулю нарізати кільцями і викласти у форму для запікання.


На край філе викласти суміш овочів і закрутити рулетики. Закріпити зубочисткою.

Викласти рулетики зверху лука.


Залити кефіром (можна вершками, але я волію 1%-ний кефір, щоб знизити калорійність страви). Кефір надає рулетикам вершковий смак. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин, до готовності (спробувати ножем, щоб рулети легко проколювалися).

Витягнути з духовки і прибрати зубочистки. Це може бути як самостійне блюдо, а можна використовувати, як доповнення до гарніру. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Запечене мясо по-французьки з помідорами