Панкейкі – це блюдо, яке стало популярно в Росії порівняно недавно. Воно прийшло до нас із Заходу, як варіант традиційних для нас оладок, невеликих млинців.
Інгредієнти
| Борошно – 150 г | |
| Цукор – 3 столові ложки | |
| Сіль – на кінчику ножа | |
| Розпушувач – 1 чайна ложка | |
| Молоко – 250 мл | |
| Рікотта – 250 мл | |
| Курячі яйця – 2 штуки | |
| Ванільний цукор – 1/2 чайної ложки | |
| Лимон – 1 штука | |
| Масло вершкове – 2 столові ложки для смаження |
