Насичений густий бульйон-головні характеристики смачного східного блюда. Для більш наваристою шурпи можна замінити яловичину бораниной, а овочі можете коригувати на свій смак.
Інгредієнти
Яловичина – 500г | |
Картопля – 8 шт середній розмір | |
Капуста – 400г приблизно половина | |
Морква – 2 шт середні | |
Цибуля – 1 шт великий | |
Перець болгарський – 1 шт | |
вода – 3л | |
Локшина(тукмач) | |
Яйце – 1шт | |
Вода – 3ст.л. | |
Сіль – щіпка | |
Борошно – 250г приблизну кількість |