Подавати ці соковиті котлети можна з будь-якими гарнірами, наприклад, з товченою картоплею або зі спагеті.
Інгредієнти
| жирна сметана домашня – 400 г | |
| рафінована олія рослинна для смаження – 70 мл | |
| кам’яна сіль тонкомолота – за смаком | |
| рубана свіжа петрушка – півтори ч. ложки | |
| просеянная борошно пшеничне високоякісна – півтори ст. ложки | |
| пір’я зеленої цибулі – дев’ять штук | |
| мелений чорний перець – за смаком | |
| курячий фарш домашній – 800-900 г | |
| салатний цибулю невеликий – дві штуки | |
| жирні вершки – 200 мл | |
| крупа манна – 80 г |
