Цитрусовий салат з фенхелем

Цитрусовий салат з фенхелем – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Фенхель досить часто застосовується для приготування салатів, причому, не тільки овочевих, але і фруктових, а використовувати його можна в поєднанні з соковитими апельсинами.

Інгредієнти

червоний салатний цибуля великий – одна головка
соковиті великі апельсини – дві штуки
корінь фенхелю – 1 невеликий
солоні каперси – 2 столові ложки
листя молодої петрушки – трохи
рукола – кілька листя
Для заправки салату:
мелений чорний перець – за смаком
ароматне масло оливкове – за смаком
апельсиновий сік свіжовичавлений – три ст. ложки
дрібна сіль кам’яна – за смаком

Як приготувати Цитрусовий салат з фенхелем