Запечена в духовці ароматна кольорова капуста з помідорами і прянощами нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
| оливкова олія — 5 ст. ложок | |
| морська сіль — 1/2 ч. ложки | |
| кайенский перець — за смаком | |
| куркума — 1/8 ч. ложки | |
| шафран — 1/8 ч. ложки | |
| кольорова капуста — 1 великий качан розрізана на суцвіття | |
| помідори черрі — близько 2 чашок | |
| свіжа кінза — 2 столові ложки нарізаної |
Цвітна капуста – корисний, смачний і популярний овоч….
Покроковий рецепт
Розігріти духовку до 180 ° С. Змішати оливкову олію, морську сіль, куркума, шафран і кайенский перець в невеликій мисці. Нарізану на суцвіття цвітну капусту і помідори, порізані навпіл, покласти у велику миску. Полити з 1/2 масляної суміші овочі і гарненько перемішати. Залишилася суміш вилити знову до овочів і ще раз перемішати.
Взяти деко вистелити пергаментним папером або фольгою, змастити олією. Викласти цвітну капусту з помідорами на деко. Поставити овочі в духовку хвилин на 40, поки капуста не стане м’якою. Періодично заглядайте в духовку і перевертайте капусту та помідори. Перед подачею посипте капусту з овочами кінзою.