Доступний набір продуктів, готувати легко і швидко.

Інгредієнти

Гречка — 1 стакан

Печериці — 350 гр

Цибуля ріпчаста — 1 шт

Морква — 1 шт не обов’язково, можна і без неї

Часник — 1-2 зубчики за смаком

Рослинне масло — трохи для обсмажування

Сіль — за смаком

Перець — за смаком

Вода — 2 склянки

Як приготувати Ароматна гречка з печерицями

Коли думаєш, що ж приготувати на гарнір замість звичних макаронів або картоплі у всіх варіаціях, цей рецепт приходить на допомогу! Хоча такий варіант гречки легко може бути і самостійною стравою. Печериці можна замінити білими грибами, або будь-якими іншими на Ваш смак, гаманець і фантазію. Вегетаріанці оцінять цей рецепт! Так як страва готується просто і швидко, зіпсувати його практично неможливо, початківцям господаркам-кулінарам можна готувати без побоювань накосячілі!

Покроковий рецепт

Підготуємо продукти: миємо й чистимо овочі, промиваємо гречку.

Цибулю ріжемо дрібно, але якщо вам подобається смак смаженої цибулі, то можна і побільше. Часник подрібнюємо ножем.

Моркву тремо на дрібній тертці або ріжемо ножем на маленькі шматочки.

Гриби ріжемо досить дрібно, кубиками.

Починаємо обсмажувати на рослинній олії (краще оливкової) — першими будуть цибулю і часник.

Далі — морква. Перемішаємо.

Додамо гриби, перемішати і смажимо хвилин 5-7. Смачно і красиво, коли овочі трохи підрум’янені.

Додамо гречку і заллємо двома склянками води. Солимо, перчимо і за бажанням додаємо улюблені приправи.

Тушкуємо до готовності 15-20 хвилин на тихому вогні.

Приємного апетиту!