Екзотичний Салат з папайєю і огірками

Такий салат досвідчені господині часто називають екзотичним, причому не тільки з-за того, що до його складу входять компоненти незвичайні, але і з-за незвичайного смаку цієї страви.

Інгредієнти

соковита папайя — один плід
свіжі огірки — чотири штуки
помідор маленькі — дві штуки
лайм великий — один плід
свіжі листочки кінзи — один невеликий пучок
ароматне масло оливкове — чотири ст. ложки
імбир свіжий тертий — півтори ч. ложки на свій розсуд
морська сіль — трохи
тонкомолотий перець чорний — на свій розсуд

Як приготувати Салат екзотичний з папайєю і огірками

Такий салат досвідчені господині часто називають екзотичним, причому не тільки з-за того, що до його складу входять компоненти незвичайні, але і з-за незвичайного смаку цієї страви.

Покроковий рецепт

Помідори потрібно помити і нарізати кубиками маленького розміру.

Промити папайю, гострим ножем видалити у неї шкірку, потім на поздовжні половинки розрізати і витягти всі насіння, м’якоть теж нарізати досить дрібно.

З промитих свіжих огурчикв зняти шкірку, нарізати невеликими кубиками. Потім в одному салатнику з’єднати з помідорами і папайя.

Почистити невеликий шматочок свіжого імбирного кореня і натерти його дрібніші, викласти в посуд. (Цей етап за бажанням, так як не всі люблять імбир).

Порубати листочки свіжої кінзи і відправити до решти інгредієнтів.

З половини плоду лимона віджати сік і змішати його з оливковою олією. Салат за смаком посолити і перчити.

Все дуже ретельно перемішати, потім подавати пряний салат з папайєю і солодким огірком до столу. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Курячий салат з сиром і солоними огірочками