Натуральні сосиски з курячої грудки сподобаються як дорослим, так і дітям
Інгредієнти
| Куряча грудка – 500 грам | |
| Ріпчаста цибуля – 2 штуки 2 великих або 3 маленьких | |
| Молоко – 5 столових ложок | |
| Часник – 1 зубчик | |
| Оливкова олія – 1 столова ложка | |
| Куркума – за смаком | |
| Червоний гострий перець – за смаком | |
| Чорний мелений перець – за смаком | |
| Сіль – за смаком |
Рецепт смачних курячих сосисок домашнього приготування. Такі сосиски чудово підійдуть для дитячого раціону. Сосиски дуже просто і швидко готуються. Незважаючи на те, що сосиски приготовані з курячої грудки, яка особливої жирністю не відрізняються, вони виходять досить соковитими за рахунок великої кількості цибулі.
Покроковий рецепт
Моєму і крупно ріжемо курячу грудку.
Чистимо і ріжемо цибулю і часник.
Подрібнюємо курку, цибулю і часник в блендері, додавши молока.
До фаршу додаємо оливкову олію, куркуму, червоний і чорний перець і сіль. Все добре перемішуємо.
Фарш загортаємо в харчову плівку, формуючи сосиски. Хвостики добре скручуємо. Я на одну сосиску використовувала дві столові ложки фаршу. Отримані сосиски можна заморозити, а потім, знявши плівку смажити, варити або запікати.
Або ж все сосиски можна відразу ж відварити. Для цього сосиски кидаємо в каструлю з водою. Воду доводимо до кипіння і варимо 20 хвилин.
Дістаємо сосиски з окропу, даємо охолонути. Після цього з них можна зняти плівку. Сосиски можна їсти вареними або підсмажити їх. Частину можна заморозити вже звареними.
