Курячі сосиски

Натуральні сосиски з курячої грудки сподобаються як дорослим, так і дітям

Інгредієнти

Куряча грудка — 500 грам
Ріпчаста цибуля — 2 штуки 2 великих або 3 маленьких
Молоко — 5 столових ложок
Часник — 1 зубчик
Оливкова олія — 1 столова ложка
Куркума — за смаком
Червоний гострий перець — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком
Сіль — за смаком

Як приготувати Курячі сосиски

Рецепт смачних курячих сосисок домашнього приготування. Такі сосиски чудово підійдуть для дитячого раціону. Сосиски дуже просто і швидко готуються. Незважаючи на те, що сосиски приготовані з курячої грудки, яка особливої жирністю не відрізняються, вони виходять досить соковитими за рахунок великої кількості цибулі.

Покроковий рецепт

Моєму і крупно ріжемо курячу грудку.

Чистимо і ріжемо цибулю і часник.

Подрібнюємо курку, цибулю і часник в блендері, додавши молока.

До фаршу додаємо оливкову олію, куркуму, червоний і чорний перець і сіль. Все добре перемішуємо.

Фарш загортаємо в харчову плівку, формуючи сосиски. Хвостики добре скручуємо. Я на одну сосиску використовувала дві столові ложки фаршу. Отримані сосиски можна заморозити, а потім, знявши плівку смажити, варити або запікати.

Або ж все сосиски можна відразу ж відварити. Для цього сосиски кидаємо в каструлю з водою. Воду доводимо до кипіння і варимо 20 хвилин.

Дістаємо сосиски з окропу, даємо охолонути. Після цього з них можна зняти плівку. Сосиски можна їсти вареними або підсмажити їх. Частину можна заморозити вже звареними.

Дивіться також:  Шаурма з куркою по-домашньому, смажена