На свято можна приготувати ефектний і яскравий, дуже красивий і соковитий салат з фореллю і пюре з авокадо, який сподобається всім гостям без винятку.
Інгредієнти
філе слабосоленої форелі – 230 гр | |
зелена цибуля – 2-4 пера | |
Для пюре з авокадо: | |
стиглий авокадо – 2 шт. | |
тростинний цукор – пісок- 1 ч. ложка | |
мелений перець рожевий – за смаком | |
морська сіль тонкого помелу – за смаком | |
свіжовіджатий сік лимона – 3 ст. ложки | |
кріп – 4-6 гілочок | |
Для прикраси: | |
салат корн – кілька гілочок |