Салат з курки і буряка Гранатовий браслет

Салат з овочів, копченої курки і яєць.

Інгредієнти

Картопля — 2-3 шт
Буряк — 4шт у мене були дрібні
Морква — 1 шт велика
Ріпчаста цибуля — 1шт
Копчена курка — 400гр Я брала грудку цілком, але можна і менше
Гранат — 1 шт
Яйце — 3 шт
Волоські горіхи — 50-60гр
Майонез — за смаком
Сіль, перець — за смаком

Як приготувати Салат з курки і буряка «Гранатовий браслет»

Салат «Гранатовий браслет» поєднує в собі традиційні інгредієнти, але є в ньому і «родзинка», а точніше гранат, який дарує смаку страви пікантність. «Гранатовий браслет» можна приготувати як з копченого м’яса, так і з вареної або обсмаженої, але одне залишиться незмінним, салат буде дуже смачним. У нашій родині «Гранатовий браслет» є святковим блюдом, так як його незвичайна форма, є не самої простий у приготуванні. Але знову ж таки якщо у Вас категорично не виходить виготовити його у вигляді браслета, я не думаю що гості або домочадці засудять вас, якщо ви приготуєте його у вигляді листкового салату в звичайному салатнику, у всякому разі його смак точно заповнить цю невелику помилку.

Покроковий рецепт

Першим ділом перевіряємо наявність всіх необхідних інгредієнтів. У мене як завжди все виявилося в наявності. Тепер можна приступати до підготовки інгредієнтів.

Беремо овочі, добре їх миємо, відправляємо їх у велику каструлю, заливаємо холодною водою і ставимо на плиту.

Яйця, наслідують приклад овочів і теж відправляється варитися.

Поки наші овочі і яйця варяться, приготуємо інші компоненти нашого салату. Беремо цибулю чистимо, миємо, ріжемо на кубики і обсмажуємо на сковороді.

Тепер, коли у нас крім овочів на плиті стоїть ще й цибулю, настає час зайнятися м’ясом. У мене в цей раз була грудка, але можна брати і інші частини курки.Також салат «Гранатовий браслет» можна приготувати з вареного м’яса. Беремо філе і ріжемо на кубики.

Дивіться також:  Дієтична закуска-салат з помідорами і куркою

М’ясо готове, а ми приступаємо до волоським горіхам. Горіхи потрібно дрібно порубати, але я вирішила поступити простіше і подрібнила в блендері.

Поки ми готували інші інгредієнти наші овочі, яйця і цибулю вже готові. Овочі та яйця остуджуємо. Чистимо і тремо на крупній тертці.

Тепер з’єднуємо всі компоненти пошарово. На тарілку, де ви будете викладати салат, в середину ставимо стакан (у мене склянки рівною циліндричної форми немає, тому я використовувала банку консервованого горошку) і навколо нього викладаємо шари. Перший шар у нас картопля, я його трохи підсолюю, і зверху промазываю майонезом.

Другий шар буде половина буряка. Зверху шар промазуємо майонезом.

Третій шар морква+ зверху майонез.

Четвертий шар волоські горіхи.

П’ятий шар половина м’яса, зверху промазуємо майонезом.

Шостий шар смажену цибулю.

Сьомий шар, яйця. Зверху промазуємо майонезом.

Восьмий шар, залишки м’яса+майонез.

Дев’ятий шар, залишки буряків+майонез. Тепер акуратно, дістаємо банку (стакан) з салату.
Гранат чистимо, поділяємо на зерна.

Прикрашаємо наш салат зернами граната. Приємного апетиту!