Салат з молодої капусти з сиром і ковбасою

Оригінальний за смаковими якостями капустяний салат різноманітить ваше буденне меню. Готувати його просто з доступних інгредієнтів.

Інгредієнти

Капуста молода — 200 гр білокачанна
Ковбаса копчена — 100 гр
Яйце варене — 1 шт.
Сир твердий — 50 гр
Майонез — 2 ст. л.
Сіль — за смаком
Перець мелений — за смаком

Як приготувати Салат з молодої капусти з сиром і ковбасою

Основа нашого пропонованого салату – це молода капуста. В рецепті вона доповнена подрібненим сиром, ковбасою, яйцем. Для заправки використовується майонез. Подробиці реалізації рецепта – у нашому описі.

Покроковий рецепт

Шматок молодої капусти перекладаємо на обробну дошку і тонко шаткуємо. Нарізку з молодої капусти перекладаємо в миску, трохи присипаємо сіллю і перетираємо руками.

Копчену ковбасу для салату нарізаємо тонкою соломкою. Додаємо подрібнений інгредієнт в миску до капусти.

Наступний інгредієнт салату – сир твердих сортів. Його подрібнюємо за допомогою середньої терки.

Залишилося тільки подрібнити відварне куряче яйце. Скористаємося великою теркою.

Інгредієнти салату заправляємо майонезом і присипаємо за смаком меленим перцем.

Перемішуємо компоненти салату.

Апетитний салат з молодої капусти з сиром і ковбасою готовий. Приємного всім перекусу!

Дивіться також:  Салат з брюссельської капусти, журавлини і пармезану