Салат з помідорів, огірків і перцю

Найшвидший і найпростіший салат!

Інгредієнти

Помідори — 5 шт.
Огірки — 2 шт.
Солодкий перець — 2 шт.
Зелень — за смаком
Сіль — за смаком
Олія оливкова — 3 ст. л.
Цибуля — 1 маленька
Часник — 1 зубчик
Соєвий соус — 1 ст. л.
Лимонний сік — 1 ст. л.

Як приготувати Салат з помідорів, огірків і перцю

Салат зі свіжих помідорів, огірків та інших овочів, ще прийнято називати «літнім». Але такий варіант салату буде актуальним в будь-який час року, тим більш свіжі овочі зараз дістати взимку, не становить проблем. Природно в сезон цей салат буде корисніше і більше збагачений вітамінами, але і в холодну пору року можна зробити його корисним, досить просто заморозити влітку домашню зелень або спробувати спорудити невеликий огородити з зеленню у себе на підвіконні.

Готується салат з помідорів, дуже швидко, заздалегідь не потрібно варити, лише помити і почистити, з цим впорається навіть дитина. В це блюдо за бажанням можна додати консервовану солодку кукурудзу або горошок, оливки, а замість масла використовувати для заправки майонез. Тим хто сидить на дієті і хоче швидше схуднути, але без шкоди для організму, цей салат просто необхідний. В ньому зовсім мало калорій, можна самому з’їсти хоч цілу миску, відчути почуття насичення і при цьому не набрати зайві кілограми.

Покроковий рецепт

Моєму помідори і крупно нарізаємо.

У перців вирізаємо серцевину, миємо й нарізаємо. Краще використовувати два або три види перцю, щоб салатик вийшов барвистим і апетитним.

Цибулю краще брати фіолетовий, він корисніший і красивіше виглядає в салаті. Чистимо, миємо й ріжемо дуже дрібненько, щоб він не перебивав смак всіх інгредієнтів. Часник чистимо і через часникодавку давимо в салат.

Дивіться також:  Салат Вітаміни з грядки з горошком і червонокачанної капустою

Огірки миємо, пробуємо шкірку, якщо гірчить, то краще почистити, якщо немає, то можна з нею додавати в салат. Ріжемо приблизно так само як і помідори. Відправляємо в миску.

Додаємо оливкову олію, можна замінити рослинним. Додаємо ложку лимонного соку і соєвого соусу. Перемішуємо салат, додаємо дрібно порізану зелень. Подаємо до столу!