Борщ класичний

Класичний рецепт Російського борщу без додавання зайвих продуктів. Улюблена страва чоловіків!

Інгредієнти

капуста білокачанна — 1 качан (середній)
буряк — 2 шт.
морква — 1 шт.
цибуля — 1 шт.
свинина (на кості) — 500 гр.

Як приготувати Борщ класичний

Справжній борщ повинен бути яскраво-червоного кольору. А на додаток до нього краще всього подавати соління.

Покроковий рецепт

Для того, щоб борщ приготувався швидше, треба заздалегідь відварити свинину.


Необхідно підготувати овочі. Капусту нашаткувати, моркву і буряк натерти на тертці.


У каструлю додати соняшникову олію, нагріти , додати туди цибулю. Трохи обсмаживши цибулю, додати до нього буряк з морквою. Загасити.


Потім додати капусту і картоплю. Все перемішати, знову трохи загасити без води.

Далі потрібно додати до овочами подрібнене м’ясо і м’ясний бульйон. Залишити варитися 30 хвилин, потім додати сіль, перець і лавровий лист. Ще 10 хвилин і борщ готовий до подачі! Приємного апетиту!

Дивіться також:  Зелений борщ – страва, яку холодної восени нагадує про тепле літо