Улюблені котлети моєї сім’ї – з фаршу тріски з яйцем. (Вигідніше брати перепелині яйця, котлети виглядають “акуратніше”).
Інгредієнти
філе тріски – 500 грам | |
яєць – 6 | |
цибулини – 2 | |
хліба – 30 грам | |
панірувальних сухарів – 200 грам | |
борошна – 100 грам | |
паприки – 3 ст. ложки | |
італійських трав – 2 ст. ложки | |
молока – 100 мл | |
сіль – за смаком | |
суміш мелених перців – за смаком | |
рослинної олії – 500 мл |